Herkes bu tarifin peşinde koşuyor! Çayların yanında olmazsa olmaz çıtır çıtır kaşarlı börek tarifi! Bu tarif herkes kıskanır

Davet sofralarında ve çay vakitlerinde çıtır börek tarifi arayışında olanlar için muhteşem bir tarif geldi. Evinde bulunan malzemeye göre de farklılık gösteren bu tarif içerisine isteğe göre ıspanak, patates, lor peyniri ile de yapılabilir. İşte, çıtır kaşarlı börek tarifi haberimizde yer alır

ÇITIR KAŞARLI BÖREK MALZEMELERİ

3 adet yufka

Arasına sürmek için:

3 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmayacak)

1 yemek kaşığı sirke

1 su bardağı sıvı yağ

İçi için:

1 kase kaşar

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

İsteğe göre çörek otu veya susam

TARİFİ

Öncelikle kaşar peyniri rendelenerek bir kenara alınır. Bir kase içerisine un, sirke, sıvıyağ alınıp karıştırılmaya başlanır. Tezgah üzerine yufka serilir ve yarısı un ve sirke karışımı fırça yardımıyla sürülür. Yufkanın bir diğer yarısı da üzerine örtülür ve üzerine tekrar sos eklenir. Yarım ay şeklinde olan yufka 6 eşit parçaya bölünür. Geniş kısımlarına kaşar peyniri koyularak sigara böreği sarar gibi kenarları içeri katlanarak sarılır. Tüm yufkalara aynı işlem yapıldıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürülür ve üzeri kızarana kadar pişirme işlemi devam eder. Afiyet olsun.