Sabah kahvaltısında, çay saatinde ya da gün arası bir atıştırmalık olarak sofralarımızın vazgeçilmezi: poğaça! Ancak bu sefer klasik peynirli ya da zeytinli poğaçalara bir ara veriyoruz ve ıspanakla hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyoruz. Ispanaklı poğaça, yumuşacık dokusu ve besleyici içeriğiyle hem büyüklerin hem de çocukların favorisi olacak.
MALZEMELER
2 adet yumurta (sarısı üzerine )
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 bağ minik doğranmış ıspanak
Biraz minik doğranmış kaşar peyniri
2 paket kabartma tozu
Tuz
2 2,5 su bardağı un
YAPILIŞI
- Ispanakları temizleyip kurutun. Minik minik doğrayın.
- Hamur yoğuracağınız kaseye yumurta akı, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave edin.
- Ardından ıspanak ve kaşar peynirini ilave edip, güzelce yoğurun.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye sizin.
- Yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
- 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
