Son dönemde sosyal medyayı kasıp kavuran ve kafelerin en çok satan lezzeti haline gelen "Spoonful" (Kaşık Tatlısı) tarifi, mutfaklara hızlı bir giriş yaparak herkesin diline pelesenk oldu. Hem pratikliği hem de damakta bıraktığı enfes tadıyla büyük beğeni toplayan bu sütlü tatlı, evde tatlı yapma deneyimini yepyeni bir boyuta taşıyor. İşte bu lezzetin adım adım yapılışı...
MALZEMELER
Kreması için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
3 tepeleme yemek kaşığı krema
1 paket vanilin
Tabanı için:
1 kase kakaolu kek (200 gram)
8 adet yulaflı bisküvi
1 paket vanilin
Üzeri için:
1 paket bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata
1 su bardağı krema
Süslemek için:
1 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu
YAPILIŞI
Spoonful için ilk olarak orta boy bir tencerede süt, nişasta, un, şeker ve yumurtayı ilk olarak soğukken karıştırın.
Ardından ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alıp içine krema ve vanilin ekleyip karıştırın.
Kek ve bisküvileri kırıntı haline getirip içine vanilin de ekleyip karıştırın.
Karışımı orta boy bir tepsinin tabanına döküp üzerini bastırın. Sıcak kremayı da üstüne döküp eşit şekilde yayın.
Son katman için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp ocaktan alın. Parçalanmış çikolataları sıcak kremayla birleştirin ve pürüzsüz parlak bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından kremanın üzerine boşluk kalmayacak şekilde dökün.
Tatlıyı buzdolabına kaldırın en az 4 saat dinlendirip üzerine dilerseniz Antep fıstığı da ekleyerek servis edin. Bisküvili spoonful hazır.
Afiyet olsun.
