Kahvaltıya çok uğraştırmayan bir tarif arıyorsanız, hazır yufkadan yapabileceğiniz gözleme tam size göre. Peynir ve yufkanın uyumunu ortaya koyan gözleme, çayla mükemmel bir kahvaltı alternatifi oluyor.
MALZEMELERİ (2 PORSİYONLUK)
- 2 adet hazır yufka
- 100 gr beyaz peynir (isteğe göre lor veya kaşar peyniri de kullanılabilir)
- 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
YAPIMI
- Beyaz peyniri bir kaseye alın ve maydanozla karıştırın
- Yufkayı tezgaha serdikten sonra peynirli harcı arasına koyun.
- Yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını hafif şekilde bastırın.
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtarak, biraz tereyağı ya da sıvı yağ ekleyin.
- Gözlemeyi tavaya alın ve iki tarafını da 2/3 dakika altın rengi olana dek pişirin. İki taraf da piştikten sonra sıcak servis edebilirsiniz .Afiyet olsun.
