Çoğu evde karnabahar pişinde çocuklarımız ve eşlerimiz burun kıvırır ve o gün o yemeği yemezler. Halbuki sağlığımız söz konusu olduğunda karnabaharın saymakla bitmeyen faydaları var. Bugün sizlere karnabaharın öyle bir tarifini vereceğiz ki eşiniz ve çocuklarınız bu lezzete hayır diyemeyecekler... İşte fırında karnabahar tarifi
Karnabahar, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olmasına rağmen, bazı insanlar için lezzetli bir sebze olmaktan uzak görünebilir. Ancak, karnabaharı daha çekici hale getirmenin yolu, ona lezzetli bir sosla eşlik etmekten geçiyor. İşte karnabaharın tüm lezzetini ortaya çıkaracak, iştahı kabartacak bir tarif:
MALZEMELER
1 adet küçük boy karnabahar
6 yemek kaşığı mısır unu
1 şişe maden suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
Karabiber
Zerdeçal
Kimyon
Kekik
Pul biber
Tuz
YAPILIŞI
Karnaharları çiçeklerine ayırıp yıkıyoruz. Karıştırma kabına bütün malzemeleri ekleyip güzelce çırpıyoruz. Bu sosla karnabaharları tek tek bulayalım. Karnaharları soslayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 180 derecede karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
