Mantı açmaya üşenen bu yöntemle kendi mantısını yiyecek! Hamur yoğurma derdi de yok, açma derdi de...

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden mantı, artık mutfakta saatler harcamadan da yapılabiliyor. Sosyal medyada ilgi gören bu yeni yöntem sayesinde ne hamur yoğurmanıza gerek var ne de açma tahtası kullanmanıza!

MALZEMELER:

İç harç için:

• 200 gram kıyma

• 1 küçük soğan (rendelenmiş)

• 1 çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı karabiber

• İsteğe göre pul biber

Hamur karışımı için:

• 1 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı su

• 1 su bardağı un

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

• Tereyağında kızdırılmış pul biber

YAPILIŞI

1. Kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatları bir kapta karıştırın.

2. Harçtan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

3. Ayrı bir kapta süt, su, yumurta ve unu çırparak krep hamurundan biraz daha yoğun bir kıvam elde edin.

4. Hazırladığınız kıyma toplarını bu karışıma batırın.

5. Kaynayan suya attığınız topları 10-12 dakika kadar haşlayın.

6. Süzdükten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağlı pul biber dökerek servis edin.