Hepimizin çocukluğundan kalma bir kurabiye kokusu hafızalarımızda yer etmiştir. Ancak bu nostaljik lezzet, genellikle sağlığımızı tehdit eden margarin veya fazla şekerle doludur. Peki, hem lezzetli hem de daha sağlıklı bir alternatif mümkün mü? İşte size mutfaklarınızda devrim yaratacak, margarinsiz ve kolay bir kurabiye tarifi!
MALZEMELER
½ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Bulamak için:
½ su bardağı ceviz kırığı
Yumurta akı
YAPILIŞI
- Kurabiye hamuru için gerekli malzemeleri bir kaba koyun ve ele biraz yapışan bir hamur elde edin.
- Kurabiye hamurundan cevizden biraz küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
- Kurabiyelerinizi önce yumurta akına daha sonra ceviz kırığına bulayın.
- Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin.
AFİYET OLSUN…
