Ev yapımı poğaçaların o benzersiz dokusu ve lezzeti, çay saatlerinin olmazsa olmazıdır. Mayasız, ağızda dağılan bir poğaça tarifi ile sofralarınıza sıcak bir dokunuş katın. İşte, her lokmada kıyırlığın ve lezzetin hissedildiği mayasız poğaça yapmanın incelikleri.
Çayın yanında sunulan poğaçalar, bu kez mayasız ve daha bir kıyır haliyle sizlerle. Ağızda dağılan bu poğaça tarifi, misafirlerinizi memnun edecek bir atıştırmalık olacak.
MAYASIZ POĞAÇA TARİFİNİN MALZEME LİSTESİ:
• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 3/4 su bardağı un (hamur yumuşak olmalı, eklerken dikkat edin)
İÇ HARCI İÇİN:
• Lor peyniri
MAYASIZ POĞAÇA YAPIM AŞAMALARI:
1. Öncelikle uygun bir karıştırma kabına tereyağı, tuz, yoğurt, yumurta akı, sıvı yağ ve sirkeyi alıp iyice karıştırın.
2. Macun kıvamına gelen karışıma un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içine lor peyniri ekleyerek şekil verin.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları aralıklı olarak dizin.
5. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve isteğe göre susam veya çörek otu serpin.
6. Fırını 150 dereceye ayarlayın ve poğaçaları altın rengi alana kadar pişirin.
Bu mayasız ve ağızda dağılan poğaça tarifi, yapımı kolay ve tadı damağınızda kalacak bir lezzet sunuyor. Kendi elinizle hazırlayacağınız bu poğaçalar, çay saatlerinizde misafirlerinizin beğenisini toplayacak. Deneyin ve bu kıyır kıyır poğaçaların tadını çıkarın. Afiyet olsun!
