Hem ev halkınıza, hem evinize gelecek misafirlerinize hem de çocuklarınızın okulunda beslenme saatleri için kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz 3 2 1 poğaça tarifimiz favori poğaça tariflerinizin arasına girmeye aday. İşte gönül rahatlığı ile yapabileceğiniz 3 2 1 poğaça tarifimizin ayrıntıları şöyle;
MALZEMELER
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
İçi için;
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için;
1 çay bardağı galeta unu
YAPILIŞI
- 3 2 1 poğaçamız için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım.
- Hamur yoğurma kabının içine ilk olarak yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu ilave edip, güzelce malzemelerimizi çırpalım.
- Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
- Poğaça hamurumuzun dinlenmesi için hamur yoğurma kabımızın ağzına streç film kapatıp üzerine de temiz bir örtü ile kapatalım.
- Poğaça hamurumuzun mayalanması için 30 - 35 dakika kadar bekletelim.
- Mayalanan poğaça hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizde yuvarlayalım.
- Tezgahın üzerinde açalım ve içine bir kasede ezdiğimiz beyaz peyniri ve ince ince kıyılmış maydanozu ekleyelim.
- Poğaçamızı yuvarlayalım ve harcımızın dökülmemesi için poğaçamıza dikkatli şekil verelim.
- Bütün poğaça hamuru bitene kadar hepsine bu işlemi uygulayalım.
- Poğaçalarımızın üzerini galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika kadar pişirelim.
- Pişen poğaçalarımızı fırından alıp servis tabağına koyup servis edelim.
AFİYET OLSUN...
