Beyaz çikolata ve taze çileklerin birleşimiyle hazırlanan bu porsiyonluk güllaç, iftar sofralarınıza hem şıklık katacak hem de tatlı ihtiyacınızı mükemmel şekilde karşılayacak. Hafif yapısı, lezzeti ve göz alıcı sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. İşte şık ve pratik porsiyonluk güllaç tarifi…
Çilek ve beyaz çikolata, güllaç yapraklarıyla buluştu ve ortaya damak çatlatan, hafif ama bir o kadar lezzetli bir iftar tatlısı çıktı. Hem göze hem damağa hitap eden bu porsiyonluk güllaç, Ramazan sofralarınızda tatlı bir dokunuş olacak. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz beyaz çikolatalı ve çilekli porsiyonluk güllaç tarifi.
PORSİYONLUK GÜLLAÇ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 100 gram güllaç yufkası (Üçgen olanlardan kullanabilirsiniz)
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 50 gram beyaz çikolata
- 6-7 adet taze çilek
Süslemek İçin:
- 1 kase fındık (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı pirinç fıstığı (isteğe bağlı)
PORSİYONLUK GÜLLAÇ TARİFİ
1. Sütlü Karışımı Hazırlayın
İlk olarak sütü bir tencereye alın. Üzerine şeker, vanilya ve beyaz çikolatayı ekleyin. Şeker ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımı kaynatmaya gerek yok; önemli olan şeker ve çikolatanın iyice çözülmesi. Karışım hazır olduğunda ocaktan alın.
2. Güllaç Yufkalarını Hazırlayın
Güllaç yufkalarını yan yana, yarım daire şeklinde dizin. Her bir yufkayı, hazırladığınız süt karışımıyla ıslatın. Ardından, doğradığınız taze çilekleri yerleştirin. Güllaç yufkalarını, gül böreği sarar gibi dikkatlice sarın.
3. Kuplarda Sunum İçin Güllaç Katmanları
Kupların alt kısmına parçalanmış güllaç yufkalarını yerleştirin. Üzerine, hazırladığınız sütle ıslatılmış güllaçları yerleştirin. Eğer kuplar büyükse, aynı işlemi üst katlar için de tekrarlayabilirsiniz. Kalan sütü kuplara eşit bir şekilde paylaştırın ve süt çekene kadar dinlendirin.
4. Süsleme ve Servis
Güllaç dinlendikten sonra, üzerine fındık, ceviz, badem veya pirinç fıstığı ile süsleyin. Dilerseniz ara katlara da fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz, ancak ben yumuşadıkları için sadece servis öncesi üzerini süslemeyi tercih ediyorum.
