Tatlı krizine pratik çözüm! Fırın yoksa tava var! Canınız cheesecake çektiyse ve vaktiniz yoksa bu tarifin bağımlısı olabilirsiniz...
Ani gelen tatlı isteğine karşı fırını ısıtmanıza, saatlerce beklemenize gerek yok. Çünkü bu tarifte cheesecake lezzeti tavada sadece 10 dakikada hazır! Malzemeleri kolay, yapımı zahmetsiz, üstelik tam ölçüyle herkesin favorisi olacak. “Yalancı cheesecake” adını almasının sebebi ise klasik fırınlı tarifin tüm havasını tavada yakalaması!
GEREKLİ MALZEMELER:
Tabanı için:
1 paket burçak bisküvi (veya yulaflı)
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Kreması için:
1 paket labne peyniri
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilin
Üzeri için:
Çilek, vişne veya frambuaz reçeli
Dilerseniz taze meyveler
NASIL YAPILIR?
- Bisküvileri rondodan geçirin, tereyağıyla karıştırıp yağlı kağıt serili küçük boy bir tavaya bastırarak yayın.
- Tüm krema malzemelerini bir kaba alıp homojen kıvam alana dek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üzerine eşit şekilde dökün.
- Tavayı kısık ateşe alın, kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Üzerine reçel veya taze meyveyle süsleyin.
İpucu:
Tavanın altını mutlaka çok kısık ateşte tutun, kapağını cam kapakla kapatın. Böylece buharla pişme sağlanır ve üst kısmı da çatlamaz.
