Türk sofralarının vazgeçilmez hamur işi böreği birde bu tarifle deneyin! Sadece 3 malzemeyle yapılan bu börek adeta lezzet bombası. Kolay ve hafif bu böreği kahvaltıda çayın yanında rahatlıkla tüketebilirsiniz. Püf noktasıyla beraber içi de tel tel olacak
Sadece 3 malzeme ile dünyanın en lezzetli ve kolay böreğini yapın. Hafifi ve çürür çürür bu börek tarifi için komşularınız tarif için yalvaracak. Günün her öğünü tüketebilirsiniz
Malzemeler
1.5 su bardağı su
4 su bardağı un
1 çay kaşığı dolu maya
1 tatlı kaşığı tuz
Ara katlarına sürmek için
200 gr tereyağ veya margarin
İsteğe göre içine
lor peynir
maydanoz
yumurta sarısı
YAPILIŞI
1. Su bardağı suyu bir kaba dökün ve içine mayayı ekleyin. Mayanın erimesi için birkaç dakika bekleyin.
2. Başka bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Ardından mayalı suyu ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
3. Hamuru üzerini örterek ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru unlanmış bir zeminde açın ve isteğe bağlı olarak lor peyniri ve maydanozu üzerine serpin.
5. Hamuru rulo şeklinde sarın ve 1 cm kalınlığında dilimlere kesin.
6. Dilimlenmiş hamurları yağlanmış bir tepsiye dizin. Aralara eritilmiş tereyağ veya margarini sürün.
7. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi olana kadar pişirin.
8. Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.
