KAYNAK: KARAR
Bu kadar kolay! Hem sağlıklı hem de doğal şeker içeriğiyle hafif bir tatlı alternatifi olan kuru incir tatlısı, özellikle çay saatlerinde ya da yemek sonrası hafif bir tatlı arayanlar için ideal. Kuru incir tatlısı nasıl yapılır?
Tatlı krizine hızlı bir çözüm mü arıyorsunuz? İşte hem yapımı pratik hem de lezzetiyle damakları şenlendiren kuru incir tatlısı! Hafifliğiyle öne çıkan bu tatlı, şeker oranı dengeli ve ceviz dolgusu sayesinde oldukça besleyici. Üstelik sadece birkaç malzeme ile hazırlanıyor.
KURU İNCİR TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 18 adet kuru incir
- Ilık su (incirleri ıslatmak için)
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su (200 ml)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Ceviz içi
ÜZERİ İÇİN:
- Kaymak
- Toz Antep fıstığı
KURU İNCİR TATLISI NASIL YAPILIR?
- Kuru incirleri bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin ve 30 dakika bekletin.
- Yumuşayan incirlerin sap kısımlarını kesin. Parmaklarınızla iç kısmını hafifçe bastırarak çukur hale getirin.
- Açtığınız incirlerin içine bolca ceviz içi yerleştirin ve sıkıca kapatın.
- Dolgulu incirleri tencereye yerleştirin, üzerine toz şeker, su ve sıvı yağ ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Tatlı soğuduktan sonra üzerlerine kaymak ekleyip toz Antep fıstığı ile süsleyin.
