Çat kapı gelen misafirler için harika bir tarif olan nohut salatasının pratik ve ölçülü reçetesini sizin için içeriğimizde paylaşıyoruz.
Ev hanımlarının severek hazırladığı nohut salatasının sır gibi saklanan orijinal reçetesini ustasından istedik. İşte, adım adım enfes nohut salatası tarifi…
MALZEMELER
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 200 gram konserve mısır
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım limon
- Zeytinyağı
- Tuz
HAZIRLANIŞI
- Öncelikle kırmızı biberin içini boşaltıyor ve çekirdeklerini temizliyoruz.
- Kırmızı biberi küçük küçük doğradıktan sonra derin bir karıştırma kabına aktarıyoruz.
- Şimdi de maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyor ve biberlerin üzerine ekliyoruz.
- Sıra geldi soğana, bunları da ince ince doğradıktan sonra karıştırma kabının içerisine alıyoruz.
- Tüm bu malzemelerin üzerine nohut ve konserve mısırı da ilave ediyoruz.
- Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ilave ettikten sonra karışım homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Enfes salatamızı servis tabağına aktarıyoruz. Afiyet olsun…
