Muhallebi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olarak bilinir. Hindistan ceviziyle zenginleştirilmiş muhallebi ise, bu geleneksel tatlıya egzotik bir dokunuş katıyor. Hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle ön plana çıkan Hindistan cevizli muhallebi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. İşte bu lezzetin tarifi şöyle;
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağından 1 parmak az nişasta
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Orta boy bir tencerenin içine toz şekeri, nişastayı, Hindistan cevizini koyup karıştırın. Ardından üzerine sütü ekleyip çırpıcı ile karıştırın. Tencereyi ocağa koyup muhallebi kaynayana kadar hiç başından ayrılmadan sürekli karıştırın. Pişen muhallebinin üzerine vanilyayı ve sıvı kremayı ekleyip hızlıca karıştırın ve bir taşım kaynatın. Hazır olan muhallebinizi kaselere veya kuplara pay edin. Muhallebileriniz soğuduktan sonra en az buzdolabında 2 saat bekletin. Servis sırasında üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN…
