Dışarıda severek yediğimiz, meyve ve çikolatanın muhteşem uyumuyla iştah kabartan waffle’ı evde hazırlamak artık çok kolay. Birçok kişi "waffle makinem yok" diyerek bu lezzetten mahrum kalsa da, aslında çözüm tam karşınızda duruyor. Tost makinesini doğru tekniklerle kullanarak, profesyonel sonuçlar elde etmek mümkün. İşte çocukların bayılacağı, çay saatlerinizin yıldızı olacak o ekonomik ve pratik tarifin detayları!
TOST MAKİNESİNDE WAFFLE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Evdeki malzemelerle şipşak hazırlayabileceğiniz bu hamur, tam kıvamında pişmesi için özel olarak ölçülendirilmiştir. İşte listeniz:
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı, hoş bir aroma verir)
Üzeri ve Süslemesi İçin:
- Sürülebilir çikolata kreması
- Muz, çilek, kivi gibi taze meyveler
- Fındık kırığı, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi
ADIM ADIM TOST MAKİNESİNDE WAFFLE YAPILIŞI
Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanan bu tarifte, karıştırma sırasına dikkat ederek pürüzsüz bir hamur elde edebilirsiniz.
- HAZIRLIK AŞAMASI: İlk olarak derin bir karıştırma kabına yumurtayı ve toz şekeri alın. Karışım bembeyaz olup köpürene kadar yüksek devirde çırpın. Şekerin iyice erimesi, hamurun dokusu için kritiktir.
- SIVI MALZEMELER: Köpüren karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyerek kısa bir süre daha karıştırmaya devam edin.
- KURU MALZEMELERLE BULUŞMA: Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma dahil edin. Eğer tarçın kokusunu seviyorsanız bu aşamada ekleme yapabilirsiniz. Tüm malzemeler pürüzsüz, akışkan bir kıvam alana kadar çırpın.
- PİŞİRME TEKNİĞİ: Tost makinesini en yüksek ayara getirin ve ısınmasını bekleyin. Yapışmaması için her iki plakayı da fırça yardımıyla hafifçe yağlayın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadar makinenin tam ortasına dökün.
- KARE ŞEKLİ NASIL VERİLİR? Kapağı kapatın ve pişmeye bırakın. Eğer o klasik kareli deseni vermek isterseniz, hamur biraz piştikten sonra yönünü 90 derece değiştirerek tekrar bastırın.
- SERVİS: Hamurunuzu yakmadan, altın sarısı bir renk aldığında makineden alın.
