Evde pratik ve lezzetli tatlılar yapmak isteyenler için harika bir tarif: 10 dakikada hira tatlısı! Bu tatlı, hızlıca hazırlanabilen ve tadıyla damakları şenlendiren bir alternatif sunuyor. İşte, adım adım hazırlanan bu nefis tatlı tarifinin detayları ve püf noktaları…
MALZEMELER
HAMUR İÇİN:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
Tatlıyı bulamak için:
3-4 yemek kaşığı irmik
ŞERBET İÇİN:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
5-6 damla limon suyu
YAPILIŞI
- Şekeri bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Limon suyunu ekleyip biraz daha çırptıktan sonra şerbeti bir kenara alın.
- Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı gibi malzemeleri bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
- Hamuru için gerekli olan malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Kısa bir süre elinizle hamuru yoğurun.
- Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Hazırladığınız hamurları irmiğe bulayın.
- Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kadar kızartın.
- Üzeri nar gibi kızarmış olan tatlıları fırından alın ve ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine hazırladığınız şerbeti dökün. Dilerseniz ayrı bir borcama alabilirsiniz.
- Üzerine bir tepsi kapatarak, şerbetin çekmesi için en az 45 dakika bekletin.
- Üzerine Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
