Şekerpare yapınca bir türlü kıvamı tutturamıyorum diyenler bu tarife bayılacak! Şekerpare olmadığını söylemediğiniz sürece yiyen şekerpare olmadığını anlamayacak! Bu tatlı şekerparenin ikizi. 10 dakikada fırına vermeye hazır...
Evde pratik ve lezzetli tatlılar yapmak isteyenler için harika bir tarif: 10 dakikada hira tatlısı! Bu tatlı, hızlıca hazırlanabilen ve tadıyla damakları şenlendiren bir alternatif sunuyor. İşte, adım adım hazırlanan bu nefis tatlı tarifinin detayları ve püf noktaları…
MALZEMELER
HAMUR İÇİN:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi
Tatlıyı bulamak için:
3-4 yemek kaşığı irmik
ŞERBET İÇİN:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
5-6 damla limon suyu
YAPILIŞI
- Şekeri bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Limon suyunu ekleyip biraz daha çırptıktan sonra şerbeti bir kenara alın.
- Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı gibi malzemeleri bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
- Hamuru için gerekli olan malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Kısa bir süre elinizle hamuru yoğurun.
- Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Hazırladığınız hamurları irmiğe bulayın.
- Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kadar kızartın.
- Üzeri nar gibi kızarmış olan tatlıları fırından alın ve ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerine hazırladığınız şerbeti dökün. Dilerseniz ayrı bir borcama alabilirsiniz.
- Üzerine bir tepsi kapatarak, şerbetin çekmesi için en az 45 dakika bekletin.
- Üzerine Antep fıstığı veya Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
