Arşivde Ara

Sonbahar çoğu ülkede hüzün ayı yada mevsimin turuncu ve kırmızıya dönmesi anlamına gelse de bizim ülkemizde durum böyle değil. Sonbahar demek Türkiye' de turşu demek. Peki sofralarımızın olmazsa olmazı turşu nasıl yapılır? İyi bir turşu yapmanın püf noktaları nedir?

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu hem ciddi bir probiyotik hem de yararlı bakterileri artırarak sindirimi kolaylaştırıyor. Dinçlik ve rahatlık veriyor. Ancak uzmanlara göre doğal olarak üretilmeyen turşular tehlike saçıyor...

Cam kavanozlar evinizdeki en çok yönlü eşyalardan bazılarıdır. Kavanozları yeniden kullanmak üzere saklamak harika bir fikir. Ancak kavanozun içine koyduğunuz yiyeceğin kokusu kavanozun içine iyice işlemişse bu durum sizi bir hayli zorlayabilir. Peki içi kokan cam kavanozların kokusunu nasıl giderebiliriz?

Bugün Trabzon' un meşhur köftesi olan Akçaabat köfte tarifi ile sizinleyiz. Sulu sulu, çok lezzetli olan bu köftelerin nasıl yapıldığını en ince ayrıntılarıyla sizlere anlatıyoruz. Bu tarif sayesinde evinizde gerçek Akçaabat köftesi yapabilirsiniz.