Arşivde Ara

Ne zaman Müge Anlı’nın/Esra Erol’un programlarına takılsa gözüm, hemen aklımda o tuhaf soru beliriveriyor: “Müge Anlı Namuscular’ı okudu mu?” Tanıyorum bu insanları çünkü, hiç yabancı gelmiyorlar bana. Kaynanasını hamile bırakan damadı, kocasını ve çocuklarını yüz üstü koyup üç günlük tanışına kaçan elli küsur yaşındaki kadını, komşusunun namusuna dolanan adamı...

Birleşik Arap Emirlikleri merkezli butik çikolatacı FIX'in 2021'de piyasaya sürdüğü fıstık kremalı çikolata barı, Aralık 2023’te TikTok’ta yayılan bir video sayesinde küresel bir fenomene dönüştü. Tüm dünyada artan talep, hem fıstık fiyatlarını hem de benzer ürünlerin üretimini hızla etkiledi.

Bu Ege lezzeti İtalyan makarnasına meydan okuyor. Dünya mutfaklarının rakibi olmaya aday olan bu lezzeti büyük küçük herkes çok seviyor. İşte 3 malzemeli çıngıllı saçaklı tarifi…

Cevizli Mantı, geleneksel mantının özgün bir yorumuyla sofralarınıza geliyor! Hem doyurucu hem de lezzetli bu tarif, cevizli iç harcı ve yoğurtlu sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. İster misafirlerinize ikram edin, ister ailenizle keyifle yiyin!

Kahvaltı sofralarınıza hem sağlık hem lezzet katacak bir tarifle tanışın: Otlu krep! Taze yeşilliklerle hazırlanan bu pratik lezzet, güne zinde başlamak isteyenlerin yeni favorisi olacak.

Tuzlu kek tarifiyle çay saatlerinize yeni bir soluk geliyor. Yumuşacık dokusuyla peynirli kek, hem pratik hem doyurucu bir atıştırmalık olacak.

Çikolatalı Baklava Kaseleri, tatlı dünyasında eşsiz bir lezzet arayanlar için harika bir seçenek! Kat kat çıtır yufka ile kremalı iç harcı birleşerek, üzerine eritilmiş sütlü çikolata ile taçlanıyor. Hem görsel hem de tat olarak tam bir şıklık!

Mantı yapmak isteyen ama hamur açmaya vakti olmayanlara müjde! Bu yöntemle evde kısa sürede kendi mantınızı hazırlayabilirsiniz.

Hamur açmadan, mutfakta fazla vakit harcamadan enfes bir börek yapmak mümkün! Erişte ile hazırlanan bu pratik börek, çıtır dokusu ve lezzetiyle sofralarınıza yenilik katacak. Üstelik az malzeme ile kolayca hazırlanıyor!

İtalyanların limonlu kek tüyosu ortaya çıktı. Bu tarif püf noktasıyla fırından çıkan mucize olarak tanımlanıyor, lezzeti şaşırtıyor. İşte bir kere deneyince müdavimi olacağınız o tarif…

İstanbul’un Ataşehir ilçesinde bulunan özel bir doğum kliniğinde kadınların yumurtalarının ilaçla çoğaltılarak ABD’ye satıldığı CİMER’e yapılan bir şikayetle ortaya çıkmıştı. Olaya ilişkin soruşturma başlatılırken doktorların savunmaları ortaya çıktı.

Evdeki malzemelerle pratik ama bir o kadar da gösterişli bir lezzet yapmak istiyorsanız, çıtır börek tam size göre! Hem çay saatlerinde hem de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu börek, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık yapısıyla damaklarda iz bırakıyor.

Mis gibi limon kokusuyla hem gözlere hem damaklara hitap eden limonlu çatlak kurabiyeler, bahar sofralarının yeni yıldızı olmaya aday. Pratik yapımı ve şık sunumuyla çay saatlerinin favorisi olacak bu tarif, mutfağınıza ferahlık katacak!

5 dakikada hazırlanan, fırına verildikten sonra sizi yormayan bu pratik kurabiye tarifi çay saatlerinin yeni yıldızı olacak! İşte 5 dakikada kurabiyesi tarifi...

Konya'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan Mevlana Böreği, çıtır hamuru ve zengin iç harcıyla sofralarınızı taçlandırıyor. Hem kahvaltıların hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu böreği, mutfağınızda kolayca hazırlayıp keyifle tüketebilirsiniz.

Yumurta fiyatları durdurulamıyor. Son 9 ayda ikiye katlanan fiyatlar, yalnızca son bir ayda yaklaşık %10 artış gösterdi. Tüketiciler fiyattaki dengesizliği anlamakta zorlanırken, sektör temsilcileri artışın geçici olduğunu söylüyor. Ancak kahvaltı sofralarında yumurtasız günlerin kapıda olduğu düşüncesi, endişe yaratıyor.

Omega-3 deposu balığı sevdirmek artık çok kolay. Kılçıksız, yumuşacık ve lezzet dolu bu balık köftesi tarifiyle çocuklar hem sağlıklı beslenecek hem de tabağını keyifle bitirecek. Üstelik yapımı da oldukça pratik!

ABD'den getirilen 17 türle yetiştirilmeye başladı, Elazığ'ın verimli toprakları onlara yuva oldu. Özel türleri yetiştiriyor hem yurt içinden hem de yurt dışından talep alıyor. 500 TL'den başlayarak 4.000 TL'ye kadar değişen fiyatlarla satılıyor yurt dışından bile çokça talep görüyor.

İstanbul Ataşehir'de bir şebekenin kadınların yumurtalarını para karşılığı aldığı ortaya çıktı. Çetenin, paraya ihtiyacı olan kadınlara 20-40 bin lira ödeme vaadi vererek kadınlardan aldığı yumurtayı ABD'de sattığı belirlendi.

Vatandaşlar tarafından sevilen ve merakla takip edilen marketlerden biri olan BİM 15 Nisan 2025 Salı aktüel kataloğunu yayınladı. Sıvıyağdan pirince kadar temel gıda ürünlerinde indirim bugün Bim'de başladı!

Geleneksel tariflerden sıkılanlara özel, sıra dışı bir lezzet! İçinde yok yok: Baharatların dansı, kıtır bir dış katman ve iç kısmında nefis bir dolgu… Hem doyurucu hem de bambaşka bir tat arayanlara özel bu tarif, sofralarınızın yeni yıldızı olacak!

Güçlü güneş ışığında güneş kremi sürmeden dışarı çıkmanın tehlikeli olduğu yönündeki uyarıları duymuşsunuzdur. Ancak özellikle de kuzey yarımküre için şu bir gerçek ki vücudumuzun tende oluşabilecek yanıklara dikkat etmek koşuluyla buna ihtiyacı var. İşte, güneş ışığının faydaları...

Beklenen Marmara depremi hakkında konuşan Prof. Dr. Şener Üşümezsoy, İstanbul'un iki semtine dikkati çekti. İşte detaylar...

Son dönemde artan yumurta fiyatları, yumurtayı alım gücünü de etkiledi. 9 ayda yumurta fiyatlarının çeşitli nedenlerle iki kat arttığını kaydeden sektör temsilcileri, yumurta fiyatlarında indirim bekledikleri tarihi açıkladı. İşte detaylar...

Şubatta Türkiye genelinde tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 8,2 artarak 218 bin 260 tona çıkarken, yumurta üretimi yüzde 10,8 azalarak 1 milyar 547 milyon adede geriledi.

Yumurtalık Belediye Başkanı Erdinç Altıok, ilçenin her bölgesinde, her alanda yoğun bir çalışma içerisinde olduklarını bildirdi.

Eklemlere olan faydası ve içeriğindeki zengin vitamin-mineraller nedeniyle doktorların da önerdiği kaz yumurtası, Kastamonulu çiftçilerin yeni gelir kaynağı haline geldi. Her gün düzenli olarak toplanan yumurtalar, ülke genelinden gelen yoğun taleple kısa sürede tükeniyor.

Van Gölü’nde yalnızca bu coğrafyada yaşayan endemik tür inci kefali, üreme göçü için tatlı su yataklarına hazırlanıyor. 15 Nisan’da başlayacak av yasağı öncesinde uzmanlar, su sıcaklıkları ve akarsu debileri konusunda uyarılarda bulunurken, ekolojik dengenin korunması ve sürdürülebilir balıkçılık için kritik sürece dikkat çekiyor.

Pratik ve lezzetli bir börek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yufka ve peynirin mükemmel uyumu, sadece 15 dakikada sofranızda olacak. Üstelik çay saatlerine de çok yakışacak!

Evde kalan olgunlaşmış muzları değerlendirmek için mükemmel bir yol: Muzlu kek! Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, muzların doğal tatlılığını ön plana çıkarırken, mis gibi kokusu ve yumuşak dokusuyla tüm aileyi mest edecek. İşte, mutfakta kalan muzları en lezzetli şekilde değerlendirebileceğiniz muzlu kek tarifi!

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Kahverengi Kokarca ile Mücadele Eylem Planı" kapsamında Ordu ve Giresun'da ikinci etap kışlak ilaçlamaları hızla devam ederken, biyolojik mücadele için samuray arısı üretiminde de 300 bin hedefi doğrultusunda büyük aşama kaydedildi.

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan şiveydiz, ekşi tadıyla sofralara farklı bir lezzet katıyor. Kırmızı et, pırasa, taze sarımsak ve yoğurtla yapılan bu geleneksel yemek, hem besleyici hem de damaklarda iz bırakan bir tat sunuyor.

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğunu anlamak sandığınız kadar zor değil. Sağlığınızı riske atmadan, güvenle tüketebilmeniz için pratik ipuçları bu haberimizde...

Türk mutfağının zamansız lezzetlerinden biri olan kıymalı börek, bugünlerde yeniden ev hanımlarının gözdesi. Ancak bu kez, geleneksel yöntemlerin biraz dışına çıkarak, oklava kullanmadan açılan ve adeta ağızda dağılan bir tarifle karşınızdayız. Üstelik pratikliğiyle de dikkat çeken bu börek, el açması lezzetini zahmetsizce sunuyor.

Bayramların, özel günlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan şekerparenin sırrı 33 yıllık ustasından geldi. Şekerpare yapmanın tüm inceliklerini paylaşan ustası hamurunu değil şerbetini işaret etti. En lezzetlisi böyle yapılıyor.

Fırın kullanmaya gerek kalmadan sadece tavada hazırlayabileceğiniz, yoğun kıvamı, bol çikolata sosu ve yumuşacık dokusuyla hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayışında mısınız? İşte, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtacak, tatlı krizlerini anında çözecek nefis bir tarif! Hem kolay hem de damakta unutulmaz bir lezzet bırakacak bu tavada ıslak kek tarifi, sadece 30 dakikada hazır olacak!

Dünyanın en iyi sokak yemekleri belli oldu. Döner kebap listede gerilerde kalırken, zirveye Cezayir’in geleneksel lezzeti Karantika yerleşti. TasteAtlas sıralamasında lahmacun, kokoreç ve tantuni de yer aldı. İşte ilk 100'e giren en iyi sokak lezzetleri…

Kıymalı börek yerine farklı bir lezzet arayanlar için ideal olan haşhaşlı mercimek böreği, hem pratik hem de şaşırtıcı bir tat sunuyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, sofralarınıza yenilik katacak.

Günümüzde dışarıda bir kahve içmek bile neredeyse lüks haline gelmişken, yanına bir dilim kek almak adeta küçük çaplı bir yatırım gerektiriyor. Starbucks'ın vitrinlerinde göz kırpan o meşhur limonlu kekin sadece bir dilimi tam 125 TL! Peki, bu lezzeti evinizin mutfağında çok daha uygun maliyetle hazırlamak ister misiniz?

Merkez Bankası'nın analizine göre Ramazan ayı, işlenmemiş gıda ürünlerinde fiyat artışlarını tetikliyor ve bu artışlar ay sonrasında da kalıcılığını sürdürebiliyor. 2025 Ramazan'ında manşet enflasyona gıda kaynaklı doğrudan etkinin yaklaşık 0,5 puan olduğu tahmin ediliyor.

Çocukların sebze tüketimi, birçok annenin ortak derdi. Özellikle kabak gibi nötr tada sahip sebzeler, çocuklar tarafından çoğu zaman burun kıvırılarak reddediliyor. Ancak haberimiz iyi: Bu haberimizde paylaşacağımız kabak köftesi tarifiyle, kabaktan nefret eden minikler bile tabaklarını sıyıracak!

Her lokması sizi saracak, dokusu ise yumuşacık bir deneyim sunacak. Ayvanın taze aroması ve labnenin kremsi dokusu, bu keki benzersiz kılıyor. Peki, bu eşsiz tat nasıl ortaya çıkıyor? İşte, damağınızı şımartacak tarifin sırrı!

Yumurta fiyatları son dokuz ayda yüzde 140'a varan artışla rekor seviyelere ulaştı. Kuş gribi nedeniyle azalan üretim, artan yem maliyetleri ve yükselen ihracat talebi, temel gıdayı dar gelirli vatandaşlar için lüks haline getirdi. Uzmanlar, yaz aylarında fiyatların daha da artabileceği uyarısında bulunuyor.

Portakalın taze aromasıyla zenginleşen bu geleneksel tatlı, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Peki, bu tarifin sırrı ne? Hem klasik hem de farklı bir tat arayanlar için mükemmel bir alternatif olacak.

Bu tarif sadece 25 dakikada kahvaltı sofrasında. Kahvaltıya farklı bir lezzet arayanların bayılacağı, patatesli tuzlu kek ile güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz. İşte, patatesli tuzlu kek tarifi…

10 bin yıl önce nesli tükenen o hayvan yeniden ortaya çıktı. Bilim insanları tüm detayları açıkladı. Peki bu nasıl mümkün oldu? İnsanlık için ne anlama geliyor? İşte merak edilen tüm detaylar…

Sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli kaşık tatlısı tarifi ile tatlı krizlerinize son verin! Hem ekonomik hem de lezzetli bu tatlı, sofralarınıza renk katacak.

Ankara Kızılay’da ucuz yumurta satışı yapan İşyurtları Mağazası önünde uzun kuyruklar oluştu. Emekliler, saatlerce sıra bekledikleri yumurta kuyruğunda geçim sıkıntısını anlattı: “Hayatımız market market gezmekle geçiyor. Bizi bu hale getirenler utansın.”