Doğu Karadeniz’de ikinci sürgün heyecanı erken başladı. ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, hasat sürecine ilişkin önemli açıklamalarda bulunarak üreticiye net mesaj verdi: “Çayın tamamını alacağız, yeter ki acele etmeyin.”
Alim, yaptığı açıklamada, üreticilerin rahat hasat yapabilmesi için ikinci sürgün kampanyasını erken başlattıklarını belirtirken, Mayıs 2024’te alınan yaş çay miktarının geçen yıla göre arttığını söyledi. “Geçen yıl birinci sürgünde 210 bin ton yaş çay almıştık. Bu yıl aynı dönemde bu rakam 233 bin tona çıktı” ifadelerini kullandı.
“KALİTEDEN TAVİZ YOK”
Hasatta dikkatli olunması gerektiğini vurgulayan Alim, “Günlük verilen limitler doğrultusunda dikkatli ve sağlıklı bir şekilde hasat yapılmasını istiyoruz. Üreticilerimiz toplamada acele etmesin. Kaliteli çay işlemek istiyoruz” dedi. “Çayda ot, yabancı madde olmadan, titizlikle yapılmış bir hasat bizim için çok önemli” açıklamasında bulunan Alim, Türk çayının dünyada lider marka haline gelmesi için kaliteye odaklandıklarını ifade etti.
ÜRÜN YELPAZESİ GENİŞLİYOR
ÇAYKUR’un çay atıkları ve tohumları dahil her aşamasını değerlendirdiğini söyleyen Alim, yeni ürün çalışmalarını da paylaştı. “Çay tohumu yağı, yanık kremi, kozmetik ürünleri ve tarımsal altlık olan ‘Çaykopit’ gibi farklı alanlara yöneliyoruz. Üniversitelerle iş birliğimiz sürüyor” dedi.
Ayrıca “MOD” adlı yeni bitkisel çay serisinin hazırlık aşamasında olduğunu belirten Alim, bölgede likapa olarak da bilinen mavi yemişten üretilen yeni çay türlerinin de yakında piyasaya çıkabileceğini söyledi. “Mavi yemişli siyah çay ve mavi yemişli beyaz çay şeklinde farklı bir ürün çıkarmayı düşünüyoruz” açıklaması dikkat çekti.
BEYAZ ÇAYDA YÜKSEK KAZANÇ FIRSATI
Geçen yıl 186 kilogram beyaz çay tomurcuğu toplandığını ve tamamının satıldığını belirten Alim, “Yok satıyoruz. Talep çok yüksek” dedi. Bu yıl şimdiye kadar 70-80 kilogram alım yapıldığını belirterek yıl sonunda bu miktarın 300 kilograma ulaşmasını beklediklerini söyledi. “Beyaz çayın kilosu 6 bin lira. Çok güzel bir gelir. Üreticilerimiz bu fırsatı değerlendirmeli” diyerek çağrıda bulundu.
