İstanbul’da ekmek fiyatlarına Temmuz ayı itibarıyla zam geldi. Artan üretim maliyetlerini gerekçe gösteren fırıncıların uzun süredir beklediği fiyat güncellemesi, İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclis toplantısında kabul edildi. Karara göre, İstanbul genelinde 200 gram ekmek artık 15 TL’den satılacak.
1 KİLOGRAM EKMEĞİN TAVAN FİYATI 75 TL OLARAK BELİRLENDİ
Yeni tarifeye göre, ekmek fiyatları kilogram bazında hesaplanacak ve 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı 75 TL olacak. Bu kapsamda:
200 gram ekmek: 15 TL
240 gram ekmek: 18 TL
olarak satışa sunulabilecek. Yetkililer, firmaların bu fiyatların altında satış yapabileceğini ancak belirlenen üst sınırın geçilemeyeceğini vurguladı.
Adalar için ek zam detayı: 16,5 TL'ye çıkabilecek
İTO’nun aldığı kararda dikkat çeken bir detay da Adalar ilçesi için oldu. Adalar’da ulaşım ve lojistik farkı gerekçe gösterilerek, belirlenen fiyata ek olarak %10 oranında artış yapılabileceği belirtildi. Bu durumda Adalar’da 200 gram ekmeğin fiyatı 16,5 TL’ye kadar çıkabilecek.
FIRINCILAR: 200 GRAM ÜRETİMİ ZOR, 240 GRAM DAHA YAYGIN
İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, çoğu fırında 200 gram ekmek üretiminin teknik olarak zor olduğunu belirterek, “Genellikle 240 gramlık ekmek tercih ediliyor, bu da fiyatın 18 TL olması anlamına geliyor,” dedi.
Tüketiciler için en önemli uyarı ise şu: Belirlenen tavan fiyatın üzerine çıkılamaz. Ancak isteyen işletmeler rekabet gereği daha düşük fiyatlardan da satış yapabilir.
