Kapadokya, eşsiz coğrafi güzellikleri ve tarihi dokusuyla birlikte şimdi de zengin mutfağıyla tüm dünyanın dikkatini çekmeye hazırlanıyor! Küresel restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi, 2026 seçkisine İstanbul, İzmir ve Muğla'nın ardından dördüncü Türkiye destinasyonu olarak Kapadokya'yı da ekledi. Bu heyecan verici gelişme, bölge gastronomisi için yepyeni bir dönemin kapılarını aralıyor.
KAPADOKYA'NIN YILDIZLARI 4 ARALIK 2025'TE BELLİ OLUYOR!
Michelin Rehberi'nden yapılan açıklamaya göre, Kapadokya'daki ilk Michelin Rehberi restoran seçkisi, İstanbul, İzmir ve Muğla'daki seçkilerle birlikte 4 Aralık 2025 tarihinde İstanbul'daki Four Seasons Hotel Bosphorus'ta düzenlenecek özel bir törenle duyurulacak. Bu tarih, Kapadokya'nın gastronomi haritasında parlayacak yeni yıldızları belirleyecek.
TÜRK VE ANADOLU MUTFAĞININ KALBİ KAPADOKYA!
Kapadokya bölgesi, yüzyıllardır süregelen Türk ve Anadolu mutfak geleneklerine ev sahipliği yapıyor. Özellikle yerel ürünlere dayalı yapısıyla öne çıkan Kapadokya gastronomisi, lüks ve popüler restoranlardan geleneksel yerel lokantalara kadar geniş bir yelpazede lezzetler sunuyor. Tandırda yavaş pişirilen etler, fermantasyon tekniklerinin ön planda olduğu özgün tatlar, güveçler, çorbalar ve zengin mezeler bu bölgenin mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan, gün doğumunda gerçekleşen sıcak hava balonu gösterileri, büyüleyici vadileri ve kaya oyma mağara evleriyle tanınan Kapadokya, artık seçkin yemek kültürüyle de küresel çapta bir üne kavuşacak.
MİCHELİN MÜFETTİŞLERİ KAPADOKYA'YA HAYRAN KALDI!
Michelin Rehberi'nin uluslararası ve anonim müfettiş ekibi, titiz değerlendirme yöntemleriyle dünyanın dört bir yanındaki en iyi restoranları seçmeye devam ediyor. Tamamı sektör profesyonellerinden oluşan bu müfettişler, yemeğin kalitesine odaklanarak; ürünlerin kalitesi, pişirme tekniklerine hakimiyet, lezzetlerin uyumu, şefin karakterinin yemek deneyimine yansıması ve zaman içindeki tutarlılık gibi kriterleri göz önünde bulunduruyor.
Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, Kapadokya'nın listeye eklenmesinden duyduğu heyecanı dile getirdi. Poullennec, "Michelin müfettişleri, bölgedeki köklü kültürü ve geleneği keşfetti. Kapadokya, tarihi mucizelerle dolu bir yer. Dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçiler, taş oyma mağaraları, yeraltı şehirleri ve sıcak hava balonlarının büyüleyici gösterileri için buraya akın ediyor. Bu bölgeyi tercih etmek için Kapadokya'nın eşsiz gastronomi dünyasını deneyimleme fırsatı sunuyoruz" ifadelerini kullandı.
Michelin Rehberi, İstanbul'da ilk kez 2022'de yayımlanmasından bu yana şehrin gastronomik potansiyelini gözler önüne serdi. İki yıl önce kıyı şehirleri İzmir ve Muğla ile kapsamını genişleten rehber, şimdi de Kapadokya ile Türkiye'deki lezzet duraklarını dünyaya tanıtmaya devam ediyor. Bu önemli gelişme, Kapadokya'nın turizm ve gastronomi potansiyelini daha da artıracak gibi görünüyor.
Tahtını kimse alamadı! Taste Atlas açıkladı: İşte dünyanın en iyi kahvaltısı! Bu gurur Türkiye'nin
TasteAtlas açıkladı: Cağ kebabı dünyanın en iyi 2. kuzu yemeği! listede tam 5 Türk lezzeti zirvede
