Vücudumuzdaki mikrobiyota dengesi, tükettiğimiz sıvı gıdalarla doğrudan bir ilişki içinde.
Bilim insanları, yaptıkları araştırmalarda, kronik şişkinlik nedenleri arasında yanlış içecek seçimlerinin ilk sırada yer aldığını ortaya koydu.
Bağırsaklarda yaşayan yararlı bakterileri beslemek için bağırsak dostu beslenme alışkanlıkları kazanmak gerekirken, bazı içecekler vücutta kronik iltihaplanma riskini artırıyor.
Sindirim sisteminin merkezinde yer alan bu trilyonlarca mikrop; bağışıklık, metabolizma ve genel sağlık üzerinde kritik rol oynuyor.
İlaç sektörünün saklamak istediği doğal bağışıklık güçlendirici
BAĞIRSAK MİKROBİYOMU NEDİR VE NEDEN ÖNEMLİDİR?
Bağırsaklarımız; bakteri, virüs ve mantar gibi trilyonlarca mikroorganizmaya ev sahipliği yapan karmaşık bir ekosistem olarak tanımlanıyor.
Bu yapıya bağırsak mikrobiyomu adı veriliyor.
Bu küçük canlılar besinlerin parçalanmasına yardım ediyor, bağırsak duvarını koruyor ve bağışıklık sistemini destekleyen bileşikler üretiyor.
Flora dengede kaldığında iyi bakteriler zararlı olanları baskılıyor ancak denge bozulduğunda kilo artışı, tip 2 diyabet ve kalp damar hastalıkları gibi ciddi sorunlar baş gösteriyor.
MEYVE SUYU SHOTLARI BAĞIRSAKLARI NASIL ETKİLER?
Piyasada genellikle 'sağlık iksiri' olarak satılan meyve suyu shotları, sanılanın aksine mideyi tahriş edebiliyor.
Bu içecekler yüksek konsantre şeker içeriyor ve liften yoksun bir yapı sunuyor.
Özellikle sabahları aç karnına tüketildiklerinde mide asidini tetikleyerek reflüye veya şiddetli ağrılara neden oluyor.
İçeriğindeki zencefil ve zerdeçal faydalı olsa da, bu kadar yoğun asit sindirim sistemini yoruyor.
İşlenmiş et tüketimi ve hareketsiz yaşam, gençlerde bağırsak kanserini patlattı
YULAF SÜTÜ TÜKETİRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Market raflarında yer alan ticari yulaf sütleri, bağırsak sağlığı açısından soru işaretleri barındırıyor.
Özellikle 'barista' tipi olanlar, kıvam artırıcılar, çeşitli bitkisel yağlar ve sakızlar (gum) içeriyor.
Bu katkı maddeleri bağırsaktaki koruyucu mukus tabakasına zarar vererek geçirgenliği artırıyor.
Ayrıca bu sütlerin karbonhidrat oranı yüksek olduğu için kan şekerini hızla yükseltiyor.
FİLTRELENMEMİŞ KAHVE TÜKETİMİ RİSKLİ Mİ?
French press veya Türk kahvesi gibi kağıt filtre kullanılmayan demleme yöntemleri, kahvenin içindeki kafestol ve kahweol bileşenlerinin içecekte kalmasına yol açıyor.
Bu maddeler LDL (kötü) kolesterol seviyesini yükseltme potansiyeli taşıyor.
Hassas sindirim sistemine sahip bireylerde mide asidini ve bağırsak hareketliliğini kontrolsüz şekilde artırarak kramp veya ishal gibi şikayetlere neden oluyor.
Her beş kişiden biri bu sorunu yaşıyor: Karın şişkinliğini gideren tüyolar
DİYET İÇECEKLER BAĞIRSAK FLORASINI BOZAR MI?
Üzerinde 'sıfır şeker' yazan içecekler, içerdiği yapay tatlandırıcılar nedeniyle risk taşıyor.
Aspartam, sakarin ve sukraloz gibi maddelerin bağırsak bakteri dengesini (disbiyozis) bozduğuna dair bilimsel kanıtlar her geçen gün artıyor.
Bu kimyasallar glikoz toleransını etkileyerek vücutta şişkinlik ve metabolik düzensizlik yaratıyor.
Uzmanlar, bu içeceklerin günlük bir alışkanlık değil, nadir bir kaçamak olması gerektiğini söylüyor.
ŞEKERLİ VE GAZLI MEŞRUBATLARIN ZARARLARI NELERDİR?
Klasik şekerli içecekler, bağırsak mikrobiyotasının çeşitliliğini yok eden en büyük düşmanlar arasında gösteriliyor.
Aşırı şeker tüketimi, vücutta iltihaplanmaya neden olan zararlı bakterilerin çoğalmasına zemin hazırlıyor.
Uzman diyetisyen Elif Yılmaz, "Gazlı bir içecek arzusu duyuyorsanız, içinde canlı kültürler barındıran ve fermente bir ürün olan kombu çayı (kombucha) çok daha doğru bir alternatiftir" diyerek uyarıda bulundu.
Anneannemizin ekmeği meğer modern tıbbın yeni ilacıymış
ENERJİ İÇECEKLERİ SİNDİRİM SİSTEMİNİ NASIL BOZAR?
Enerji içecekleri; yüksek kafein, yapay tatlandırıcılar ve asit birleşimiyle bağırsaklar için adeta bir tahribat yaratıyor.
Bu karışım bağırsak hareketliliğini aşırı uyararak sindirim sisteminin dengesini altüst ediyor.
Sonuç olarak ani kramplar ve ishal vakaları gözlemleniyor.
Enerji ihtiyacı için polifenol içeren şekersiz çaylar veya sade filtre kahve çok daha güvenli bir liman olarak öne çıkıyor.
PROTEİN İÇECEKLERİ ŞİŞKİNLİK YAPAR MI?
Sporcuların sıkça tercih ettiği protein içecekleri, gizli mide düşmanları içerebiliyor.
Kıvam artırıcılar ve şeker alkolleri, sindirilmesi zor yapılar oldukları için gaz ve şişkinliğe yol açıyor.
Özellikle peynir altı suyu (whey) proteini, laktoz hassasiyeti bulunan kişilerde şiddetli ağrılara neden olabiliyor.
Dyt. Elif Yılmaz, protein ihtiyacının yumurta veya tavuk gibi gerçek gıdalardan karşılanmasını öneriyor.
Kabızlığa neden olan 7 tehlikeli gıda: Hemen listenizden çıkarın
