Dünyanın birçok yerinde günlük yaşamın olmazsa olmazı olan çayın sağlığa etkilerine dair kapsamlı bir araştırma paylaşıldı. Journal of Internal Medicine Dergisi’nde yayımlanan çalışma kapsamında, düzenli çay tüketmek inme, kalp krizi ve diğer hastalık risklerini belirgin olarak azaltıyor. Fakat bilim insanları, çayın tüketim sıcaklığının bu olumlu etkiyi tamamen tersine çevirebileceği konusunda da uyarıyor.
%11 KORUMA SAĞLIYOR
Yaklaşık 500.000 kişinin ortalama 9 sene boyunca izlendiği araştırmada, haftada minimum 3 defa çay tüketen kişilerin genel damar hastalığı riskinin %11,2 oranında daha düşük olduğu belirlendi. En güçlü koruyucu etki %36,6 azalmayla iskemik inme vakalarında görülürken, bunu %19,1’le serebrovasküler hastalıklar takip etti. Uzmanlar, çaydaki polifenoller ve flavonoidler gibi biyoaktif bileşenlerin antioksidan ve antienflamatuvar özellikleri ile kan damarlarını koruduğun aktardı. Siyah çay koruyuculukta ilk sıraya yerleşirken, ardından yeşil çay geldi.
AŞIRI SICAK İÇMEMEYE DİKKAT!
Araştırmadaki en dikkat çekici bulgu ise çayın sıcaklık derecesi oldu. Kaynar derecede içilen çayın koruyucu etki yaratmaktan ziyade damar hastalığı riskini %16 oranında artırdığı belirlendi. Uzmanlar en etkili sonucun orta demli ve kaynar olmayan çayla elde edildiğine dikkat çekerken, bu alışkanlığın tek başına mucize yaratmayıp sağlıklı bir yaşam tarzının parçası haline getirilmesi gerektiğine dikkat çekti.
