İngiltere’deki Londra Queen Mary Üniversitesi araştırmacıları liderliğinde yürütülen uluslararası çalışmada, kafeinin hücresel düzeydeki etkileri incelendi. İnsan hücreleriyle temel biyolojik benzerlikler gösteren maya modelleri üzerinde yapılan deneylerde, kafeinin hücresel metabolizmayı ve yaşlanma mekanizmalarını doğrudan etkilediği belirlendi.
Kafeinin, hücrelerde metabolik dengeyi koruyan ve adeta bir yakıt göstergesi işlevi gören AMPK (AMP ile aktive olan protein kinaz) enzim sistemini harekete geçirdiği tespit edildi.
Araştırma ekibinde yer alan Dr. Charalampos Rallis ve Dr. John-Patrick Alao, kafeinin hücresel enerji şalterini açarak DNA onarımı ve stres direncini artırdığını ifade etti.
Bilim insanları, 500 milyon yıllık geçmişe sahip bu biyolojik mekanizmanın uyarılmasının; ilerleyen dönemde diyet, yaşam tarzı ve yaşlanmaya bağlı hastalıkların önlenmesine yönelik yeni tedavi yöntemlerinin geliştirilmesine zemin hazırlayabileceğini belirtti.
