Siyah pirinç, çok sınırlı ülkelerde yetiştirilen bir pirinç türüdür ve genellikle yasak pirinç olarak anılır. Neden yasak deniyor, çünkü daha önce sadece elit sınıflar için sınırlı miktarlarda yetiştiriliyordu. Bununla birlikte, siyah pirincin birçok faydası vardır ve bu nedenle vejetaryenler için iyi bir kaynaktır. İşte yasak pirincin, yani siyah pirincin birkaç inanılmaz faydası aşağıda listelenmiştir.
SİYAH PİRİNCİN BİLMENİZ GEREKEN 5 ŞAŞIRTICI FAYDASI
DİYABET RİSKİNİ ÖNLER
Siyah pirinç, tutarlı şeker seviyelerinin korunmasına yardımcı olan lif açısından zengindir. Diyabet riskinden korunmak için, şimdi diyetinize siyah pirinç eklerseniz harika olur.
KALP SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Siyah pirincin kalp sağlığı üzerinde olumlu etkisi olduğu bilinmektedir. Aynı zamanda kötü kolesterol olarak da adlandırılan ve kardiyovasküler hastalıkların arkasında yaygın bir neden olan LDL'nin azaltılmasına yardımcı olur. Böylece, iyi kalp sağlığını koruduğu kanıtlanmıştır.
İYİ LİF KAYNAĞI
Daha önce de belirtildiği gibi siyah pirinç, bağırsak hareketlerine yardımcı olan, kabızlığı, şişkinliği ve ishali önleyen iyi bir lif kaynağıdır. Ayrıca vücudunuza tokluk hissi vererek yağlı yiyecekleri yemenizi engeller ve kilo vermenize yardımcı olur.
KARACİĞER SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Karaciğerde yağ birikmesi, karaciğer yağlanması hastalığına yol açar. Siyah pirinçteki antioksidanlar, yağı azaltarak ve karaciğerin normal fonksiyonlarını geri kazandırarak karaciğere fayda sağlar.
GÖZLER İÇİN FAYDALI
Siyah pirinçte bulunan E Vitamini ve Karotenoidler göz sağlığına fayda sağlar. Körlüğe yol açabilecek bazı göz problemlerini önlediği için yaşlı insanlar için de faydalıdır. Siyah pirinç ayrıca UV radyasyonunun gözler üzerindeki etkisini de azaltır.
