İkinci beynimiz olarak kabul edilen bağırsaklarımız, vücudun toksinlerden arındırılması ve atıkların dışarı atılması sürecinde hayati bir rol oynar. Bağırsak sağlığının korunması, genel vücut sağlığımız için büyük önem taşır. Bu noktada, doğru beslenme alışkanlıkları ve faydalı besinlerin tüketimi ön plana çıkıyor. Sağlıklı bir sindirim sistemi için adeta bir mucize niteliğinde olan bir meyve, faydalarıyla adından sıkça söz ettiriyor: kuru erik. Ünlü uzman İbrahim Saraçoğlu'nun da tavsiye ettiği bu özel besin, doğru şekilde hazırlandığında bağırsakları adeta bir motor gibi çalıştırıyor ve tansiyonu dengeliyor.
KURU ERİK: MUCİZEVİ FAYDALARIYLA TAM BİR ŞİFA KAYNAĞI
Tüm yıl boyunca tüketilebilen, hem lezzetli hem de besleyici bir meyve olan kuru erik, İbrahim Saraçoğlu'nun tarifinin ana bileşenidir. Yüksek lif içeriği, güçlü antioksidanları ve zengin mineral yapısı sayesinde, kabızlıktan tansiyona, kansızlıktan kolesterole kadar pek çok sağlık sorununa karşı doğal bir çözüm sunar.
LİF DEPOSU SAYESİNDE SİNDİRİMİ DÜZENLİYOR
Kuru erik, yüksek oranda içerdiği lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekler. Sindirimi hızlandırarak kabızlık gibi yaygın sorunları ortadan kaldırır. Aynı zamanda tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur ve sağlıklı bir bağırsak florasının oluşumuna katkıda bulunur.
GÜÇLÜ ANTİOKSİDAN ETKİSİ HASTALIKLARA KARŞI KORUMA SAĞLIYOR
Kuru erik, serbest radikallerle savaşan ve hücresel hasarı en aza indiren güçlü antioksidanlar açısından zengindir. Bu özelliği sayesinde vücudu kanser, kalp hastalıkları ve yaşlanma belirtileri gibi birçok hastalığa karşı koruma altına alır.
KALBİN DOSTU: POTASYUM KAYNAĞI
Zengin potasyum içeriğiyle dikkat çeken kuru erik, vücuttaki sıvı dengesini düzenler, kas fonksiyonlarını destekler ve en önemlisi kan basıncını kontrol altında tutar. Bu sayede kalp sağlığını korur ve yüksek tansiyon riskini azaltır. Kuru erik, bu özelliğiyle doğal bir tansiyon dengeleyici olarak bilinir.
KANSIZLIĞI ÖNLÜYOR, ENERJİ VERİYOR
Demir ve bakır mineralleri bakımından oldukça zengin olan kuru erik, vücutta oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekler. Bu sayede kansızlık (anemi) riskini azaltır, yorgunluk ve halsizlik gibi şikayetleri giderir. Düzenli tüketimiyle enerji seviyesinin yükselmesine ve ruh halinin iyileşmesine yardımcı olur.
KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜP DAMAR SAĞLIĞINI KORUYOR
Kuru erik, içerdiği lif ve antioksidanlar sayesinde kötü kolesterol (LDL) seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Kalp damar sağlığını koruyarak kardiyovasküler hastalıkların oluşma riskini azaltır.
GÖZ SAĞLIĞININ VAZGEÇİLMEZİ
Beta-karoten ve A vitamini açısından zengin olan kuru erik, göz sağlığını destekler, görme yeteneğini güçlendirir ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarına karşı koruma sağlar.
İBRAHİM SARAÇOĞLU’NUN MUCİZE KURU ERİK TARİFİ
İşte bağırsaklarınızı çalıştıracak ve tansiyonunuzu dengeleyecek o özel tarif:
Malzemeler:
- 5 su bardağı kaynar su
- 150 gram hurma
- 150 gram kuru erik
Hazırlanışı:
- Kuru erik ve hurmayı kaynayan suyun içine ekleyin.
- Karışımı 15 dakika boyunca kısık ateşte kaynatın.
- Ocakta alınan karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
