Hatay’daki Defne, Samandağ ve Yayladığı ilçelerindeki dağlarda kendiliğinden yetişen defne ağaçlarından bin bir emekle toplanan meyvelerde hasat yapılıyor. Meyvelerin doğal yöntemlerle kaynatılması ile elde edilen ürünler ise alıcı sorunu yaşanmadan 200 TL’den satılıyor…
Hatay’ın dağlarında kendiliğinde yetişen defne ağaçları, bölge halkının gelir kaynaklarından biri.
Ağaçlardaki meyvelerin kaynatılması ile elde edilen defne yağı, ağaçlardaki meyvelerin çırpma yöntemiyle ya da elle toplanmasıyla kazanlara atılıyor. Sabun yapımının dışında kozmetik alanında da tercih edilen defne yağı, bin bir emekle üretiliyor.
ALICI BULMA SORUNU YOK
50 senedir defne yağı üretiminde olan 71 yaşındaki Mehmet Söker, defne yağının çok değerli olduğun belirterek, bu zamana hiç Pazar sıkıntısı çekmeden alıcı bulduğunu dile getirdi.
Defne yağının 180-200 TL arasında satıldığını ve sağlık için inanılmaz faydaları olduğunu belirten Söker, “Eklem ağrısına iyi geliyor, cildi yeniliyor. Saç dökülmesi için bu yağdan defne sabunu üretiyoruz. Saçların dökülmesini önlüyor ve besliyor. Bu faydalarından dolayı defne yağı 81 ilde tanınıyor” dedi.
