Son günlerde sosyal medyada ve mutfak sohbetlerinde en çok konuşulan tatlılardan biri haline gelen şerbetli brownie kurabiye, adından da anlaşılacağı gibi, kurabiyenin pratikliğini ve brownienin yoğun, nemli lezzetini tek bir lokmada sunuyor. Özellikle geleneksel şerbetli tatlılara modern bir dokunuş arayanlar için ideal bir alternatif olarak görülüyor.
MALZEMELER
1 adet yumurta
50 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Şerbeti için:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
YAPILIŞI
- Şerbetli brownie kurabiye hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
- Azar azar unu ilave ederek yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsisine dizin. 180 derecede 25 dakika pişirin.
- Şerbeti için su ve şekeri karıştırın.
- Soğuduktan sonra fırından çıkan kurabiyeleri içine atın. Birkaç dakika sonra çıkarın.
Afiyet olsun.
