Acı meze sevenler tabağın dibini sıyıracak! Bu atom yedikçe yediriyor: İşte gelmesiyle bitmesi bir olan atom tarifi

Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan atom mezesi, herkesin damak zevkine hitap eden ve kolaylıkla hazırlanabilen bir tarif olarak sofralarda yerini almaya devam ediyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze arayanlar için atom mezesi, mükemmel bir tercih. İşte az malzemeyle büyük lezzet yakalayabileceğiniz atom mezesinin tarifi şöyle;

MALZEMELER

2,5 su bardağı süzme yoğurt

2 diş ezilmiş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

6 adet kurutulmuş Arnavut biberi

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

Bir kasede ezilmiş sarımsak, tuz ve süzme yoğurdu güzelce karıştırın. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin. Kurutulmuş Arnavut biberlerini doğrayın ve erittiğiniz sıvı yağ ve tereyağının içerisine aktarın. Üzerine kırmızı toz biberi de ekleyip karıştırın. 3-4 dakika kadar yağın kızmasını bekledikten sonra ocaktan alın. Yoğurda servis tabağında kaşık yardımıyla şekil verin ve üzerine biberli yağ karışımını dökün.

AFİYET OLSUN...