KAYNAK: KARAR
Annelerimizin ellerinden çıkan tazecik kurabiyelerin tadı hiçbir yerde bulunmuyor. Ne yapsam da o lezzeti bulamıyorum diyorsanız bu tarifi daha önce keşfetmemişsiniz demektir. Annelerin sır gibi sakladığı kurabiyelerin temelini yoğurt oluşturuyor. İşte anne kurabiyesinin sırrı…
Herkesin yıllardır aradığı ancak bir türlü bulamadığı o kurabiyenin sırrı bir bardak yoğurtta yatıyor. Meşhur anne kurabiyesi için bu tarife bir şans veriniz. Yıllardır arayıp da bulunamayan o tarif tam da bu tarif oluyor. İşte anne kurabiyesinin sırrı…
YOĞURTLU ANNE KURABİYESİ
Malzemeler
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
6 – 6,5 su bardağı un
İsteğe bağlı kuru üzüm
Üzerine:
Toz şeker
YOĞURTLU ANNE KURABİYESİ TARİFİ
- Un ve kuru üzüm haricindeki tüm malzemeleri harmanladıktan sonra yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur elde ediniz.
- İçerisine kuru üzüm de ekledikten sonra yoğurmaya devam ediniz.
- Ardından avucunuzu yağlayarak hamurdan iri parçalar koparıp şekil veriniz.
- Üzerine toz şekere batırdıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisi ya da yağladığımız tepsiye diziniz.
- Önceden ısıttınız 160 derecelik fırında üzeri pembe oluncaya dek pişiriniz.
