Çay saatlerinizin ve özel günlerinizin baş tacı olacak enfes bir kurabiyeye ne dersiniz? Çocuklarınızın çok seveceği mantar kurabiyesi yapımı ve malzemeleriyle oldukça kolay olan, yedikçe yiyeceğiniz enfes lezzete hayır diyemeyeceksiniz. Mantar kurabiyesi nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Komşu çatlatan mantar kurabiyesi için detaylar haberimizde.
MANTAR KURABİYE TARİFİ MALZEMELERİ
1 paket margarin (250 gram)
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
400 gr mısır nişastası (200 gramlık iki poşet kullandım)
1, 5 çay bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
2 yemek kaşığı kakao
MANTAR KURABİYE TARİFİ HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığında ki margarin, pudra şekeri ve yumurtayı bir kaseye koyun ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
400 gr nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elinizle karıştırın. Yapışkan bir kıvam alır.
Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar kontrollü bir şekilde unu ilave ediyoruz. 5 çay kaşığı kadar kullandık. Un ölçüsü markasına göre değişiklik gösterebilir.
Yumuşayan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir şey alıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Kakaoyu ayrı bir kaba koyalım. Soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde şekilde pişirin.
Bu ölçülerle 2 tepsi bisküviden 30 bisküvi elde edilir. Tazeliğini koruyor, tereddüt etmeden deneyin derim.
