Evinizdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz, hızlı ve pratik bir börek tarifi! Ekmekle yapılan bu lezzetli börek, çayın yanında mükemmel bir atıştırmalık olacak.
Evde kalan bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir alternatif: ekmekten yapılan börek! Hem pratik hem de lezzetli bu tarif, hem vakti olmayanlar hem de geleneksel börek yapmak istemeyenler için ideal. İç harcıyla damakları şenlendiren bu börek, aynı zamanda ekonomik ve kolayca hazırlanabilir.
EKMEK BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler:
6 dilim bayat ekmek (ya da taze ekmek de kullanılabilir)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı pul biber (isteğe göre)
Yarım çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı (üzeri için)
1 tutam tuz
YAPILIŞI:
Ekmekleri Hazırlayın: Bayat ekmek dilimlerini küçük parçalara keserek geniş bir kaseye alın.
Karışımı Hazırlayın: Ayrı bir kaba yumurtaları kırın, sütü, sıvı yağı, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin. Çırpma teliyle iyice çırpın.
Ekmeği Islatın: Hazırladığınız karışımı, kestiğiniz ekmeklerin üzerine dökün ve ekmeklerin iyice ıslanmasını sağlayın. Ekmekler karışıma iyice çekmeli, ama suya batmamalıdır.
Peynirle Doldurun: Peynirinizi ekmek karışımının içine ekleyin ve karıştırarak homojen bir hale getirin.
Fırına Hazırlık: Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız ekmekli karışımı tepsiye dökün. Üzerine zeytinyağını gezdirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Servis Edin: Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak olarak servis edin. Çayın yanında harika bir lezzet!
Afiyet olsun!
