Klasik keklerden sıkılanlara mükemmel bir haberimiz var. Görenlerin adeta için fıstık olduğunu sandığı ıspanaklı muhallebili kek tarifimizi haberimizde paylaştık. İşte enfes ıspanaklı muhallebili kek tarifi...
Davet sofralarınıza çok yakışacak güzel bir tarif ile karşınızdayız. Görenlerin içinde Antep fıstığı olduğunu sandığı ıspanaklı muhallebili kek tarifimizi en kısa zamanda sizlerin de denemenizi tavsiye ediyoruz. İşte enfes ıspanaklı muhallebili kek tarifi şöyle;
MALZEMELER
Keki İçin;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı püre ıspanak
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Islatmak İçin;
1 su bardağı süt
Muhallebisi İçin;
3 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
YAPILIŞI
Damakları çatlatan ıspanaklı muhallebili kek tarifimiz için öncelikle ıspanakları yıkayıp sadece yapraklarını tencereye alıp, diriliği ölünceye kadar yarım çay bardağı su ile pişirelim ve hafif suyu ile robottan geçirelim. Sonra çırpma kabımızda, yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sırasıyla malzemeleri ilave edelim, püreyi de ilave edelim. Son olarak da un ve kabartma tozunu ekleyip, iyice çırpalım. Dikdörtgen veya bir boy küçük borcama döküp, 175 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan kekin kenarından 2 cm kesip, soğuyunca robottan çekelim.
BU KEKİ GÖRENLER FISTIKLI SANIYOR
5 dk sonra, kaşık yardımıyla sütü kekin üzerine gezdirelim. Bu arada kekimiz fırında pişerken; tencerede süt, un, şeker ve nişastayı iyice çırpıp, orta ateşte pişiriyoruz. Ocaktan alınca, margarini ekleyip karıştırıyoruz. Ilık muhallebiyi kekin üzerine döküp, buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz. Hindistan cevizi ve kekin içi ile üzerini süslüyelim.
Afiyet olsun.
