Çat kapı gelen misafirlere şipşak hazır poğaça! Sadece 10 dakikada

Misafirleriniz aniden kapıyı çalıp geldiğinde, eliniz kolunuz bağlı kalmayacak! İşte pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz dereotlu poğaça tarifi:

10 DAKİKADA HAZIR DEREOTLU POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler:

• 125 gr margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu
• 3,5 - 4 su bardağı un

İçi için:

• 150 gr beyaz peynir

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

Yapılışı:

• Bir yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı, bir yumurta ve bir yumurta sarısı (diğerini üzeri için ayırın), yarım çay bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı sıvı yağ, kabartma tozu, toz şeker, tuz ve unu alın.

• Yavaşça yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından ince kıyılmış dereotunu ekleyip yoğurmaya devam edin.

• İç harcı için beyaz peyniri ezerek hazırlayın.

• Hamurdan parçalar koparıp elinizde açın, içine hazırladığınız peyniri koyun ve kapatarak poğaça şekli verin.

• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.

• Ayırdığınız yumurta sarısına sıvı yağ ekleyip karıştırın ve poğaçaların üzerine sürün. Üzerlerine çörek otu serpin.

• 170 derece önceden ısıtılmış fırında alt-üst fansız ayarıyla pişirin.

Piştikten sonra sıcak ya da soğuk olarak servis yaparak misafirlerinize lezzet şöleni yaşatın! Şimdiden afiyet olsun...