Dondurmalı irmik helvasının kıvamını tutturamayanlar... Mutlaka böyle deneyin! İşte kıvamında dondurmalı irmik helvası tarifi

Kıvamını yakalamakta zorlananlar mutlaka bu tarifle deneyin. İşte adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla dondurmalı irmik helvası tarifi...

DONDURMALI İRMİK HELVASI TARİFİ

İrmik helvası sevenlerin favorisi olmaya aday bu tarif için gerekli malzemeler şu şekilde:

• 1.5 su bardağı irmik
• 80 gr tereyağ (2 yemek kaşığı)
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su içine;
• Sade dondurma

Yapılışı:

• İlk olarak geniş bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı alın. Üzerine 1.5 su bardağı irmiği ekleyip, irmiği kavurun. İrmiğin rengi dönene kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurmayı unutmayın.
• Ardından şekeri ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.
• Sütü ve suyu ekleyerek hızlıca karıştırın. Helvayı 4-5 dakika daha karıştırarak kaynatın.
• Helvayı kapağını kapatıp yarım saat dinlendirin.
• Helvayı kaseye alıp içine dondurmayı yerleştirip, üzerini tekrar helva ile kaplayın. (Kasenin içine buzdolabı poşeti koyarsanız helvanız daha kolay çıkacaktır.)

Dondurmalı irmik helvası tarifiyle misafirlerinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir tatlıyla şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!