Hamur açmadan, mutfakta fazla vakit harcamadan enfes bir börek yapmak mümkün! Erişte ile hazırlanan bu pratik börek, çıtır dokusu ve lezzetiyle sofralarınıza yenilik katacak. Üstelik az malzeme ile kolayca hazırlanıyor!
Börek yaparken hamur açmakla uğraşmak istemeyenler için harika bir alternatif: erişte böreği! Kolayca hazırlanan bu tarif, çıtır çıtır dokusuyla farklı bir tat arayanlar için birebir. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde severek tüketebileceğiniz bu lezzet, üstelik oldukça doyurucu! İşte fırında nefis erişte böreği tarifi!
ERİŞTE BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler:
2 su bardağı erişte
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya ufalanmış beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
YAPILIŞI:
- Erişteleri bol suyla haşlayın, süzüp bir kenara alın.
- Bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
- Haşlanmış erişteleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Peyniri ufalayarak ya da rendeleyerek karışıma ilave edin. Tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
- Karışımı yağlanmış fırın kabına eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra hafif ılımasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktası:
Daha çıtır bir börek isterseniz fırından çıkarmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir, fırının üst kısmını açarak birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Bu pratik ve lezzetli tarifle börek lezzetini hamur açmadan yakalayın!
