Et sevmiyorsanız ya da evde kıyma kalmadıysa yapabileceğiniz muhteşem bir köfte önerisi ile geldik. Yedikçe daha çok yediriyor kimse arkasını kesemiyor. İşte lezzetli mi lezzetli ıspanak köftesi tarifi…
İşte sağlıklı, hafif ve besleyici bir alternatife dönüşen ıspanak köftesi tarifi! Ispanak, yüksek besin değeriyle sofralarımızın vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, bu tarifle hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Et tüketmeyenler, diyet yapanlar ya da farklı bir tat arayışında olanlar için mükemmel bir tercih. Hem lezzetli hem de besleyici ıspanak köftesi, akşam yemeklerinize yeni bir dokunuş katacak. İşte bu nefis tarifi evde kolayca hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:
ISPANAK KÖFTESİ TARİFİ
MALZEMELER
500 gram taze ıspanak
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
HAZIRLIK AŞAMASI
- İlk olarak ıspanakları iyice yıkayın ve fazla suyunu süzmek için bir süzgeçte bekletin. Ardından ince ince doğrayın.
- Soğan ve sarımsakları rendeleyin ya da ince ince doğrayın.
- Bir kaba doğranmış ıspanakları, yumurtayı, kaşar peynirini, galeta ununu ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurun. Karışımınız köfte kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Harçtan küçük parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın veya yassı şekiller verin.
PİŞİRME SEÇENEKLERİ
Tavada: Az yağlı bir tavada arkalı önlü kızartarak çıtır kıvamda pişirebilirsiniz.
Fırında: 180°C’de yaklaşık 20 dakika pişirerek daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.
SERVİS ÖNERİSİ
Ispanak köftesini yoğurtlu sos ya da sarımsaklı dip sos ile servis edebilirsiniz. Bu, tatlarını daha da pekiştirecektir.
Afiyet olsun! Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek.
