Tiramisu çok sevilen bir tatlı olmasına karşın evde yapması zor olan bir tatlıdır. En kolay tarifiyle yalancı tiramisu herkesin favorisi olmaya aday! Tiramisu sevenlerin favori tariflerinden biri olan yalancı tiramisu, lezzetiyle damakları şenlendiriyor. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz yalancı tiramisu...
MALZEMELER
YALANCI TİRAMİSU KEKİ İÇİN:
3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
YALANCI TİRAMİSU SOSU İÇİN:
2 yemek kaşığı granül kahve
1/2 su bardağı sıcak su
YALANCI TİRAMİSU MUHALLEBİSİ İÇİN:
2,5 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1/2 paket labne
3 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
NASIL YAPILIR?
- Başlangıçta, yumurta ve şeker karışımını 5 dakika boyunca çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışıma elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Muhallebi için, vanilya ve labne dışındaki tüm malzemeleri orta ateşte sürekli karıştırarak bir tencereye alın. Karışım göz göz olunca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebinin içine labneyi ekleyin.
- Keki kalıptan çıkarın ve ters çevirin. Hazırladığınız sosu kekin her tarafına dökün. Üzerine muhallebiyi de güzelce yayın. Ardından buzdolabında dinlendirin. Servis ederken üzerine kakao serpin ve afiyetle sunun!
