Gluten hassasiyeti olanlar için ideal bir kahvaltı alternatifi sunan bu karabuğdaylı krep tarifi, sadece sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda pratikliğiyle de öne çıkar. Karabuğday ununun besleyici özelliğiyle enerji dolu bir gün geçirmek için ihtiyacınız olan tüm vitamin ve mineralleri alırken, zararlı katkı maddelerinden uzak kalabilirsiniz. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu tarif, sadece kahvaltılarınız için değil, günün her saati keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek olacak!
Gününüze sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için enfes bir seçenek: Karabuğdaylı glütensiz krep! Karabuğday unu, besleyici özellikleriyle öne çıkar ve glütensiz bir alternatif arayanlar için harika bir tercih. Bu tarifin hazırlanışı da son derece kolay, işte detaylı adımlar...
KARABUĞDAYLI GLÜTENSİZ KREP TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı karabuğday unu
1 su bardağı süt (badem sütü, yulaf sütü gibi bitkisel sütler de kullanabilirsiniz)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Pişirme için az miktarda zeytinyağı
YAPILIŞI:
- Bir karıştırma kabına karabuğday ununu, sütü, yumurtayı, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpıcı veya mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Eğer hamur çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyerek kıvamı inceltebilirsiniz. Hamur sıvı ancak çok akışkan olmamalı.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine birkaç damla zeytinyağı ekleyin. Peçete ile fazla yağı alın.
- Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün. Tavanın her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlamak için hafifçe eğebilirsiniz.
- Kreplerin altı hafifçe kızarana kadar 1-2 dakika pişirin. Ardından spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
- Krepleri pişirip tabağa alın. Aynı işlemi kalan hamur için de tekrarlayın.
- İşte karabuğdaylı glütensiz krepleriniz hazır! Bu pratik ve sağlıklı tarif, kahvaltı sofralarınıza besleyici bir dokunuş katacak. İster sabah kahvaltısında, ister ara öğün olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.
