Pizzayı çok seviyorsunuz ama diyet yapıyorum diye yiyemiyor musunuz? Yoksa pizza hamuru ile hiç uğraşamam ama canım pizza da istiyor diyenlerden misiniz? Size mükemmel bir haberimiz var. İşte evinizde 5 dakika içinde yapabileceğiniz kabak pizza tarifi. Bu tarifle hem doya doya pizza yemenin tadına varacaksınız hem de kilonuzu koruyacaksınız. İşte kabak pizza tarifinin ayrıntıları şöyle;
MALZEMELER
2 orta boy kabak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yulaf unu veya tam buğday unu
Tuz
Salçalı sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
Biraz su
Kekik
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Domates
Mantar
Yeşil biber
Kekik
YAPILIŞI
Damak çatlatan lezzet kabak pizza tarifimizi yapmak için öncelikle kabaklarımızı güzelce yıkayıp rendenin kalın kısmı ile rendeleyelim. Rendelediğimiz kabağı bir karıştırma kabına alalım ve içine yulaf unu veya tam buğday unu, yumurtayı, tuzu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar bu malzemelerimizi güzelce karıştıralım. Şimdi de yapışmaz bir tava alalım. Tavanın dibini çok az sıvıyağ ile yağladıktan sonra kabaklarımızı koyalım ve bir ıspatula yardımı ile tavaya güzelce yayalım. Orta ateşte kabaklarımızı altlı üstlü pişirelim. Kabaklar pişerken bizde bu arada kabak pizzamızın sosunu hazırlayalım.
BU LEZZETE DOYAMAYACAKSINIZ
Bunun için bir kasede domates salçasını, kekiği ve biraz suyu ekleyip güzelce karıştıralım. Pişen kabaklarımızı ocaktan alalım. Tavadan çıkarmadan kabakların üzerine sostan her yerine eşit gelecek şekilde sürelim. Şimdi de sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. İnce dilimlenmiş domates, biberleri, mantarları ve kekiği de koyup tavanın kapağını kapatıp orta ateşte pişirelim. Kabak pizzanın üst malzemeleri pişince ocaktan alalım ve sıcak sıcak servis edelim.
AFİYET OLSUN...
