Herhangi bir kebapçıya girdiğinizde bile masalardan eksik edilmeyen bu lezzet kebabın lahmacunun ayrılmaz ikizi olarak biliniyor. Ünlü kebapçıların lezzet sırrı meğer bunda yatıyormuş. İşte en lezzetli soğan salatası tarifi…
Kebap dendiği zaman akla ilk gelen şehir tabii ki de adı ne oluyor. Et, tavuk, ciğer gibi yemeklerin yanına her zaman eklenen bu salata balık yemeklerinin de vazgeçilmezi oluyor. Onsuz bir yemek düşünemeyenler evde de sofralarını bu salatayla süslüyor. Gelmiş geçmiş en basit ve en lezzetli bu salatanın lezzet Sırrı da o üründe yatıyor. İşte en lezzetli soğan salatası tarifi…
SOĞAN SALATASINA LEZZETİ BU ÜRÜNDE YATIYOR
Kebapçıların balıkçıların vazgeçilmez lezzeti soğan salatasının tüm sırrı ekşi tada sahip sumaktan geliyor. Soğan salatasına limon yerine sumak koyduğunuzda hem lezzetini arttırabilir hem de antioksidan özelliğini katlayabilirsiniz. Soğanların biraz suyunu sıkarak lezzetin hem özdeşleşmesini sağlayabilir hem de mideye olan zararlı etkilerden daha rahat kurtulabilirsiniz.
SUMAKLI SOĞAN SALATASI TARİFİ
Malzemeler;
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz,
2 adet piyazlık doğranmış soğan,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı nar ekşisi,
2 tatlı kaşığı sumak,
Yarım limon suyu,
1 çay kaşığı tuz
SUMAKLI SOĞAN SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Derin bir karıştırma kabının içerisine doğramış olduğunuz soğanları ekleyiniz.
- Soğanların üzerine tuz ekledikten sonra hafif öldürmek için yoğurunuz.
- Diğer tüm malzemeler ekledikten sonra kaşık yardımıyla harmanlayıp sumaklı soğan salatalığınızı servis edebilirsiniz.
