İster artan makarnanızı değerlendirmek için ister farklı bir börek tarifi denemek için yapın, sonuçta bu tarife bayılacaksınız. Makarnanın lezzetini katlayacağınız makarna böreğini yapmak oldukça pratik. Üstelik bu lezzet epey de doyurucu oluyor. İşte, makarna böreği tarifi…
MAKARNA BÖREĞİ TARİFİ
Malzemeler:
½ paket makarna (özellikle fiyonk veya penne tercih edilebilir)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
YAPILIŞI
- Makarnayı tuzlu suda çok yumuşamayacak şekilde haşlayın. Haşlanan makarnanın suyunu süzerek soğuması için kenara alın
- Derin bir kabın içerisinde yumurtaları çırparak üzerine süt, sıvı yağ, tuz ve karabiberi koyarak karıştırın
- Ezdiğiniz beyaz peynir ve rendelenmiş kaşarın yarısını karışıma ekleyin
- Soğuyan makarnayı hazırladığınız sos ve peynir karışımıyla karıştırın
- Fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve makarna karışımını kaba eşit şekilde dağıtın
- Üzerine kalan kaşar peynirini de ekleyin
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25/30 dakika üzeri altın sarısı olana kadar pişirin
- İlk sıcaklığı geçtiğinde dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
