Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mayasız poğaça tarifi! Hem görüntüsüyle göz dolduran hem de damaklarda iz bırakacak bu tarif, kolay hazırlanışıyla sizi bekliyor.
Yoğun bir günün ardından hafif ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, mayasız poğaçalar harika bir seçenek. Şekliyle adeta bir sanat eseri gibi görünen bu poğaçalar, lezzetinden de ödün vermiyor. Çayın yanına mükemmel bir eşlikçi olacak bu tarif, hızlıca hazırlanabilmesi ve hafifliğiyle favoriniz haline gelecek!
MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ
Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Zeytin ezmesi (isteğe göre)
Susam (üzeri için)
HAZIRLIK:
Hamurun Hazırlığı: Bir karıştırma kabında, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını veya margarini sıvı yağ, yoğurt, yumurtaların birinin sarısı, tuz, şeker ve sirkeyle karıştırın. Ardından, kabartma tozu eklenmiş unu yavaşça ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle açtıktan sonra, ortalarına dilediğiniz kadar zeytin ezmesi koyun. Ardından hamurun kenarlarını kapatıp şekil vermek için istediğiniz gibi katlayın.
Üzerine Yumurta Sarısı: Şekil verdiğiniz poğaçaları, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve bıçak veya tırtıklı kesme aparatıyla üzerine birkaç çizik atın.
Susamla Süsleme: Poğaçaların üzerine susam serpin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, poğaçalar altın rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Afiyetle servis edebileceğiniz, hem görsel olarak hem de lezzet olarak harika bu mayasız poğaçalar, çayın yanına çok yakışacak!
