Bu etkileyici tatlıyı yapmak için uzun bir malzeme listesine veya mutfakta saatler harcamanıza gerek yok. Gerekli olan malzemeler, muhtemelen birçoğumuzun evinde zaten bulunan, son derece basit ve doğal ürünlerden oluşuyor.
MALZEMELER:
8-10 adet taze ve olgun incir
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde)
2 yemek kaşığı tereyağı (küçük parçalara ayrılmış)
3-4 yemek kaşığı pekmez (üzüm veya dut) veya bal
İsteğe bağlı: Yarım çay kaşığı tarçın
İŞTE ADIM ADIM YAPILIŞI
Bu tarifin en güzel yanı, hazırlık sürecinin inanılmaz derecede kısa olması. Fırınınızı önceden ısıtmaya başlayın, çünkü siz malzemeleri hazırlayana kadar fırın çoktan hazır olacak.
İncirleri güzelce yıkayıp sap kısımlarını kesin. Ardından, tabanını kesmeden, üstten artı (+) şeklinde derin bir çizik atın. Bu çizikler incirlerin çiçek gibi açılmasını sağlayacak.
Hazırladığınız incirleri, birbirine çok değmeyecek şekilde küçük bir fırın kabına veya borcama yerleştirin.
Her bir incirin içine önce küçük bir parça tereyağı, ardından bir veya iki parça ceviz içi yerleştirin.
Fırın kabına dizdiğiniz incirlerin üzerine pekmez veya balı gezdirin. İsteğe bağlı olarak tarçın serpiştirin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, incirler yumuşayıp üzerleri hafifçe karamelize olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
SUNUMUNUZA DEĞER KATACAK PÜF NOKTALARI
Fırından çıkardığınız sıcak tatlının ilk buharının geçmesini bekledikten sonra servis edebilirsiniz. Bu lezzeti bir üst seviyeye taşımak için üzerine bir top kaymak veya sade vanilyalı dondurma eklemeyi unutmayın. Özellikle dondurmanın sıcak tatlı üzerinde erimesiyle ortaya çıkan lezzet dengesi, misafirlerinizin aklını başından alacak.
AFİYET OLSUN!
