Türk milleti olarak sevdiğimiz yiyeceklerden biri olan simit pahalanması ile vatandaşın cebini yakmaya başladı. Fırınlarda ve pastanelerde simidin pahalandığını gören vatandaş evde simit yapımını araştırmaya başladı. Sizin için özenerek tarifini hazırladığımız milföy simit tarifi ile bundan sonra kendi simitlerinizi kendiniz evde kolayca yapabileceksiniz. İşte evinizde kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz milföy simit tarifi şöyle...
MALZEMELER
4 adet milföy hamuru (dikdörtgen şeklinde)
1 su bardağı maden suyu
3 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI
Dillere destan simit yapabilmek için öncelikle kullanacağımız susamları yapışmaz tavaya alıp rengi değişene kadar kavuralım. Ardından kavurduğumuz susamları soğumaya bırakalım. Şimdi de kullanacağımız milföy hamurlarını tezgaha alalım. Dikdörtgen biçiminde yayalım. Uzunlamasına ortadan ikiye milföy hamurlarını keselim. Rulo şeklinde milföy hamurunu saralım. Milföy hamurunun iki ucunu birleştirip simit şekli verelim.
BU LEZZETE HAYRAN KALACAKSINIZ
Geniş bir tabağa maden suyunu dökelim. Milföy simidimizi önce maden suyuna daha sonra kavrulmuş susama batıralım. Dilerseniz milföy simitlerinizi maden suyuna değil de pekmezli suya da batırabilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak milföy simitlerimizi dizelim. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen milföy simitlerini fırından alalım ve servis edelim.
AFİYET OLSUN...
