Katkı maddesiz, taptaze ve nefis bir serinlik arayanlara müjde! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu dondurma tarifiyle hem sağlıklı bir tatlı keyfi yaşayacak hem de yazın kavurucu sıcaklarına lezzetli bir mola vereceksiniz.
Yaz sıcakları bastırdı, serinlemenin en lezzetli yollarından biri ise kuşkusuz dondurma! Marketlerde onlarca çeşidi bulunsa da, evde hazırlanan dondurmanın yeri bir başka oluyor. Özellikle içeriği tamamen doğal, katkı maddesiz ve ferah mı ferah bir limonlu dondurmaysa... İşte tam da bu noktada, evde kolayca yapabileceğiniz nefis limonlu dondurma tarifi imdada yetişiyor. Üstelik sadece birkaç malzemeyle!
MALZEMELER
2 adet büyük limonun kabuğu (ince rendelenmiş)
1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı krema
YAPILIŞI
- Limon kabuklarını toz şekerle karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin. Bu işlem limonun aromatik yağlarının şekere geçmesini sağlar.
- Ardından limon suyunu ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
- Karışıma süt ve kremayı da ilave ederek iyice çırpın.
- Hazırladığınız karışımı bir kaba alın ve derin dondurucuya koyun.
- Her 30 dakikada bir karıştırarak buz kristallerinin oluşmasını önleyin. Bu işlemi 4-5 kez tekrarlayın.
- Yaklaşık 5 saat içinde dondurmanız kıvama gelecektir. Servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek yeterli.
AFİYET OLSUN...
