Evde kahve keyfinizi taçlandıracak, ağızda dağılan dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir tarifle karşınızdayız: Kahveli cevizli kurabiye. Bu tarif, yoğun kahve aroması ve ceviz parçalarının uyumuyla sadece lezzet şöleni sunmakla kalmıyor, aynı zamanda yapımı kolay olmasıyla da tercih sebebi oluyor.
Kurabiye, hemen herkesin mutfağında mutlaka yer bulan bir lezzet. Ama sıradan bir kurabiyeden çok daha fazlasını arıyorsanız, size ağızda dağılan kahveli cevizli kurabiye tarifini sunuyoruz. Kahvenin cezbedici aroması ile cevizin doğal dokusunu bir araya getiren bu tarif, çay saatlerinize ya da kahve molalarınıza keyif katacak.
MALZEMELER
150 gr. yumuşak tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzerine pişirdikten sonra;
80 gr. eritmelik beyaz çikolata
2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi
YAPILIŞI
- Hamur malzemelerini un hariç derin bir kaba alalım yoğurmaya başlayalım unu azar ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım, yağlı kağıt serilmiş tepsiye hafif aralıklı dizelim.
- 170° ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirelim.
- Fırından çıkarıp iyice soğutalım.
- Üzerine benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatadan fırça yardımıyla sürelim daha sonra çikolata sürdüğümüz kısmı hindistan cevizine bulayalım.
AFİYET OLSUN...
