2 mükemmel tatlının bir araya gelmesi resmen bir şaheser yaratıyor. Evde kolay bir şekilde yapabileceğiniz pudingli kek hem tatlı krizlerinizi bastıracak hem de son derece pratik olacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz farklı bir lezzet olarak da bilinen pudingli keki denemeyen pişman olur. İşte nefis pudingli kek tarifi…
PUDİNGLİ KEK TARİFİ
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt (300 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
2 paket kakaolu puding
4 su bardağı süt (800 ml)
Keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt (200 ml)
Yapımı:
- Yumurta ve şekeri karıştırma kabının içerisine alıp mikser yardımıyla beyazlaşıp köpük olana kadar çırpınız.
- Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip tekrardan çırpınız
- Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra homojen bir karışım elde edene kadar karıştırınız.
- Borca mı sıvı yağ ile iyice yağladıktan sonra kek karışımı içine döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriniz.
- Pişen Keki fırından çıkarttıktan sonra 5 dakika bekletirim bir su bardağı süt ile keki ıslatınız.
- Keki soğuması için bir kenarda bekletiniz.
- Bu sırada kakaolu pudingi süt ile pişirdikten sonra soğuyan kekin üzerine pudingi döküp spatula yardımıyla düzeltiniz.
- Hindistan cevizi ile tatlıyı kapladıktan sonra oda sıcaklığında gelen tatlıyı soğumaya bırakınız.
- Tatlıyı buzdolabına koyarak en az 3 saat dinlendiriniz.
