Özel günlerin kurtarıcısı herkesin favorisi olan rulo pasta lezzetine bir de bu tarifle deneyin. İçerisine ekleyince bambaşka bir şeye dönüşüyor. Hem görüntüsüyle hem de tadıyla herkesin hayran kaldığı rulo pastanın tadına bakan bir daha bırakamayacak. İşte balkabaklı rulo pasta tarifi…
Hem Türkiye'de hem de dünyada en sevilen tarifler arasında yer alan rulo pasta tam da mevsiminde olan balkabağı ile birleşince inanılmaz bir şeye dönüşüyor. Özel günlerde sık sık tüketilen rulo pastanın içerisine eklediğiniz balkabağı hem görüntüsünü hem de rengini farklı bir boyuta taşıyor. Rulolarınıza farklı bir dürbünden bakın. İşte balkabaklı rulo pasta tarifi…
BALKABAKLI RULO PASTA TARİFİ
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı balkabağı püresi
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- Yarım tatlı kaşığı zencefil
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Dolgu için: 1 su bardağı labne peyniri, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, vanilya özü
Yapılışı:
- Yumurta ve toz şekeri iyice çırpınız.
- Ardından içerisine püre haline getirdiğiniz balkabaklarını ekleyiniz.
- Un, kabartma tozu, tarçın, zencefil, karabiber ve tuz ekleyerek iyice karıştırınız.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kağıdı yağlı kağıt ile birlikte ters çevirerek soğumaya bırakınız.
- Kekiniz soğurken labne peyniri verilir pudra şekeri ve vanilya özünü karıştırarak bir iç harç oluşturunuz.
- Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız karışımı sürdükten sonra rulo şeklinde sararak üzerine pudra şekeri serpiştiriniz.
